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笋菇烧排骨

来源:恒恒美食网  08-30/2016
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原料:
  笋干,茶花菇,排骨,葱姜蒜,红干椒等
 
  做法:
  1.笋干用淘米水泡一下午后切小段,茶花菇洗净泡开,切开,排骨入热水锅(加料酒)焯水后洗净沥干备用

  2.锅中入油,小火烧热后,下排骨,慢火煎到两面金黄后,下葱姜蒜,红干椒,炒均匀,加一点酱油,下笋干,花菇,翻炒均匀后添加足量的骨汤,大火烧开后加一大匙白糖转小火炖至排骨笋干都软烂

  3.调味后勾薄芡出锅

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