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基础寿司

来源:恒恒美食网  03-30/2018
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  所谓基础寿司就是最简单的一款传统寿司,不过很多人都觉得这款寿司做出来可能没什么味道,没有店里做的好吃,所以今天小编教大家把基础寿司做的好吃的方法。

基础寿司

  主料:米饭1碗、鸡蛋1个、火腿肠2根、黄瓜1根、胡萝卜1根、萝卜条2根、海苔2张、肉松适量、蛋黄酱适量、寿司醋一大勺、熟白芝麻适量、盐少许

  基础寿司的做法

  1、鸡蛋加少许盐打散摊成蛋皮

  2、黄瓜,胡萝卜,火腿肠整根切成长条,蛋皮也切长条备用

  3、盛一碗热米饭,拌上一大勺寿司醋还有适量的熟芝麻,充分拌匀,顺便让米饭降温

  4、把海苔在竹帘上铺好,然后放适量米饭

  5、戴上一次性手套,把米饭全部压平整,没有手套的话会很黏手哦~

  6、米饭压好以后摆上火腿肠,黄瓜,胡萝卜,蛋皮,萝卜条等

  7、再在中间撒上适量肉松,挤一条蛋黄酱,这样里面的味道就很足了,而且营养丰富

  8、拉起下边的竹帘跟海苔盖住中间的馅料,然后慢慢卷起成为圆筒状

  9、如果还想要有更多造型,可以把卷好的寿司卷放入专用的寿司模具里压出形状,然后用刀切成片状,如果觉得米饭会黏在刀上,可以在刀上抹点油,这样切出来的寿司就完整又漂亮。还有,如果家里有寿司模具,一般不用竹帘就可以完成了。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的基础寿司,最简单的寿司做法,也是最单纯的美味。

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