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“果汁大王”汇源开始卖水了!饮料企业多元化发展成趋势

来源:恒恒美食网  03-09/2018
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在近日举行的、中国饮料工业协会主办的“CBST2017第八届中国国际饮料工业科技展”上,可谓是“众星云集”,包括可口可乐、康师傅、华润怡宝、王老吉在内的国内外一线饮料企业齐登场。其中,自然少不了国内果汁行业的领军企业——汇源。

 

汇源作为享誉国内的民族饮料品牌,以其生产的各类果汁为众人所知。而这次的汇源,却在最醒目的展区放置了满满的饮用水,俨然成了一个卖水的企业。这个做果汁起家的企业,怎么就卖起了饮用水呢?

转行卖水的果汁大王

在汇源的展台,可以看到不同包装规格、品牌的饮用水,可见汇源卖水并不只是单纯的扩充品类,而是下了血本“动真格”。

新产品“藏净泉”于去年八月正式投产。西藏是最后一方净土,西藏的水,带有青藏高原特有的纯净 ,汇源将品牌命名为“藏净泉”,传达来自西藏的净泉之水。藏净泉让消费者回归内心的静,贴合当下消费者需求。

为了保证水源的安全和品质,汇源在西藏专门设厂。汇源公司在西藏的新厂总资产1亿元,占地面积1000亩,目前,新厂有一个205米深的储水库,储量约4000万吨。公司引进了世界上先进的饮用水生产线,全自动化生产,安全高效;源头取水灌装,从取水、净化、吹瓶、灌装、贴标、包装、码垛等工艺均采用世界先进生产工艺,保障质量。

 

木兰山泉水源地在72围中心围场,乾隆皇帝赞美此泉水与京城玉泉山皇家山泉相提并论,御封“长寿山泉”。

当前瓶装水竞争激烈,木兰山泉锁定15-30岁新生代人群,并根据他们喜爱新潮,好奇心强的特点,提出“以前皇上喝的水”的定位。在外观上,打造清朝皇帝阿哥格格们的Q造型,与新生代人群互动,吸引他们的关注。

 

圣水峪天然矿泉水的水源产自山东省泗水县圣水峪,东临沂蒙与大海相接,西邻孔子故里曲阜,据孔子出生地“尼山”仅两公里,素有“泉林”之称,被誉为“山东诸泉之冠”。圣山出圣水,圣水育圣人,因此,这款来自圣水峪的天然矿泉水被誉为“圣水”。

圣水峪的水源是源自地下古代寒武时期形成的岩层:该岩层形成于5亿年前,纯净无污染,富含多种易于人体的矿物质和微量元素。此外,水循环要经过50年渗透才可到达含水层,在渗透过程中每一滴水都携带岩层总的精华。水质为天然弱碱性,硬度适中、含氧丰富、分子集团小,易被人体吸收、口感甘甜、爽口。

饮料企业多元化发展已成定局

据尼尔森数据显示,按销量计,2017年上半年汇源百分百果汁及中浓度果蔬汁在中国市场份额分别为45.8%及35.3%,继续占据细分市场领导地位。按销售额计,上半年汇源100%果汁及中高浓度果蔬汁分别取得了营收10.36亿元及7.71亿元的好成绩,继续领跑行业。可以说,汇源在国内果汁市场的影响力是非常大的。

但是值得一提的是,饮料行业已经连续两年增幅呈下降趋势,而果汁的市场规模发展速度也远不及能量饮料、植物蛋白饮料等分类。总体市场的饱和迫使企业不断进行创新和多元化来谋求发展。今年上半年,汇源一方面在华北、华中、东北、西北等重点销售区域进行布局,根据地方细分市场,以区域特色及消费习惯为核心制定产品战略,横向实现全国覆盖;另一方面,则在纵深领域进行新品研发创新,除了陆续推出各种果汁类新产品,还推出了包括主打西藏天然水源的藏净泉,和主打木兰围场优质皇家水源的木兰山泉等饮用水新产品,积极扩充品类来赢得市场。

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