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炸洋葱圈

来源:恒恒美食网  08-28/2016
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原料:

面粉60克(半杯)

鸡蛋一个

水或啤酒120ml(半杯)

泡打粉一茶勺(5cc)

胡椒粉1/4茶勺(1.2cc)

盐 1/4茶勺(1.2cc)

做法:

1)洋葱去皮,洗净,横切成片,用手剥开即可成圈。

2)面粉过筛,然后将其他原料加入,并调和均匀。放入洋葱圈,使每个圈圈都包裹上面糊哦!!

3)加热油锅,待油6成热的时候,将洋葱圈下锅,中火炸至金黄,控油后即可。

提示:

1、用啤酒调和面糊,口感和味道比用清水要好

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