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竹笋烧排骨

来源:恒恒美食网  08-28/2016
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原料:

超市小嫩肋排一盒、袋装小竹笋4根、熟芝麻、蓬莱松一两支(东郊花卉市场)节节高的含义

调料:糖、葱姜蒜末、红椒碎、老抽、盐、小茴香、豆豉、绍酒、。葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用

做法

1、猪小排用清水彻底洗去血水,焯水沥干水分;提前完成

2、将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀

3、把排骨放入腌制入味

4、腌好的排骨放入热锅中,

5、中火盖盖炖至20分钟,直至汁浓排骨变得浓稠

6、放入竹笋段略烧即可出锅

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