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儿童食品贵不一定好:国标缺失 给企业吹嘘空间

来源:恒恒美食网  07-07/2019
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  儿童食品”存健康隐患

  目前,市场上标注“儿童”字样的食品品种并不多,一些深受孩子们喜爱的食品并非“儿童专用”,只是通过卡通图案、可爱包装来吸引孩子们选购。

  记者走访商超发现,儿童面条、儿童奶酪等颇受家长们欢迎。从营养成分表上分析,儿童面条、儿童奶酪等的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质中,某些成分略高于普通成人食品。臧全宜指出,为了在口感和味道上更加吸引儿童,一些“儿童食品”往往在糖类、香精和其他优化口感的添加剂种类和用量上,都高于成人食品,长期食用可能加重儿童口味习惯,造成偏食、挑食。”

  谈及市面上“儿童食品”存在的问题,业内人士指出,“儿童食品”食品添加剂使用量大是比较突出的问题。一些所谓的“儿童食品”存在诸多安全隐患,比如被曝光食品安全问题的卫龙辣条,产品包装和口味都专门迎合了孩子们的需求,糖、盐、味精含量都很高,不利于孩子的生长发育。

  对此臧全宜建议,消费者要注意看清配料表和营养成分表,选择高蛋白、低糖、低脂肪、低钠的食品。如有其他营养素标识,要关注是否超过每日参考摄入量NRV的15%。此外,包装食品大多是为了方便食用,家长不能把它作为儿童生长发育所需营养的主要来源。事实上,最佳的营养摄入方式,是从多种新鲜天然的食物和简单加工的生鲜食物中摄取,这也是最安全、最经济和有效的途径。

   “儿童食品”尚无国标

  我国目前发布了《中国居民膳食指南》,其中有专门针对儿童的建议,《儿童青少年零食指南》也对家长选择食物做了指导。但我国还没有出台针对3岁以上儿童食品的相关标准。

  臧全宜告诉记者, 0-3岁关于婴幼儿奶粉和辅食的相关食品标准是有明确文件和依据的,而3岁以上的食品生产和包装标签标准,是以成人食品相关标准为依据的,并没有细分到各年龄段。

  臧全宜补充说,不排除有些儿童食品是商家用心按照儿童身体成长需要设计生产,但按我国居民膳食指南中特殊人群除三岁以下婴幼儿,还有学龄前儿童和青少年等年龄段的划分,不同阶段身体成长发育和营养所需并不相同,所以家长在选购时不容易辨别是否适合自己的孩子。

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