川香回锅鳝鱼背 - 美食迷

设为首页 加入收藏

美食迷

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

川香回锅鳝鱼背

来源:恒恒美食网  01-04/2019
点击:

  鳝鱼也就是我们说的黄鳝,独有的“鳝鱼素”可以有效地降低高血压和调节血糖,今天小编教大家做的是特别美味的香回锅鳝鱼背。

香回锅鳝鱼背

  主料:净鳝鱼肉400克。

  配料:青红鲜尖椒片100克,干红椒丁3克。

  调料:葱片、姜片各10克,川泡红椒末20克,十三香料面3克,花生油800克,南酒、味达美酱油、精盐、味精、淀粉各适量。

  川香回锅鳝鱼背的做法

  1、将鳝鱼肉切成5厘米长的片;

  2、然后拍干粉,下入六成热的油锅中炸至金黄色,捞出控油;

  3、锅底留油少许,下入川泡红椒末稍煸,放入青红鲜尖椒片、干红椒丁煸炒片刻;

  4、接着加入葱片、姜片、十三香料面、南酒、味达美酱油、精盐、味精、鳝鱼片,炒均匀即成。

  小提示:

  口味要突出鲜咸微辣,色泽要红亮。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的川香回锅鳝鱼背,喜欢吃鳝鱼的朋友可以做来吃,香辣美味,特别好吃。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 法国建太空指挥部 空军要变身

    法国建太空指挥部

    随着科技的发展与进步,各国都在争太空探索。法国近日喊话,要建太空指挥部。这情况到底

  • 武汉百年老建筑江汉饭店突发大火 房顶烧垮

    武汉百年老建筑江

    武汉百年老建筑江汉饭店突发大火 房顶烧垮

  • 武磊主力位置危险了!低迷状态让这老将看到机

    武磊主力位置危险

    西班牙《世界体育报》在题为“塞尔吉奥·加西亚希望恢复主角地位”的最新报道中披露,35岁

热门食谱

推荐文章