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法式三明治

来源:恒恒美食网  01-18/2008
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原料:法棍半根  奶酪2片火腿2片鸡蛋一个西红柿半个 生菜3片 蛋黄酱少许
 
做法:
 
1)鸡蛋煮熟。将法棍切成一半,再从侧边将法棍切开3/4。
 
2)将生菜和西红柿洗净。西红柿,鸡蛋,火腿和奶酪切片。
 
3)将生菜,西红柿片,鸡蛋片,火腿片,奶酪片加入法棍中,挤上一些蛋黄酱即可。
 
超级�嗦:
 
1.用沸水煮蛋,可以保证蛋黄呈金黄色,而不发灰绿色。方法:锅中倒入清水,大火煮沸后,将洗净的鸡蛋,轻轻的放入锅中,用中火煮7分钟即可。

2. 火腿奶酪三明治是纯正的法式三明治,因为在北京买不到那种奶酪,我就用光明的奶酪片凑合了,口感虽略逊色,但依然好吃。

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