干椒烧麻辣馋嘴蛙 - pc加拿大群

设为首页 加入收藏

pc加拿大群

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 湖南美食 >

干椒烧麻辣馋嘴蛙

来源:恒恒美食网  10-02/2018
点击:



   原料:

  牛蛙1斤半,大约3只较肥的,主要是个人很喜欢吃,所以多用了点!

  调料:

  湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒  

  配料:葱、姜蒜片

  制作方法:

  1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味。 

  2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸。

  3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色。

  4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成。

  顺面提一下,这个菜的油可以多放些,也增加它那爽滑的口感

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 洗海澡喽!青岛第一海水浴场开放

    洗海澡喽!青岛第

    2020年6月1日,人们在青岛第一海水浴场休闲。当日,青岛第一海水浴场全面恢复营业,各项疫

  • 国网天津电力采用科技手段护航节日安全

    国网天津电力采用

    5月1日,国网天津电缆公司智能管控中心内,值班员史哲正在应用先进的技术手段进行巡视,查

  • 金融部门是网络欺诈的灾区吗?欺诈导致的个人信用违约至少

    金融部门是网络欺

    目前,网上欺诈已经渗透到各行各业,而金融部门是网上欺诈的“重灾区”。7月21日晚,腾讯

热门食谱

推荐文章