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苹果软曲奇

来源:恒恒美食网  08-03/2018
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  苹果切丝,放入面团里,表面还有很多的杏仁片,每咬一口都有很浓的苹果香,今天小编教大家做的这款苹果软曲奇,趁热吃,味道超赞哦。

苹果软曲奇

  材料:黄油50克、牛奶80克、苹果200克、低筋面粉200克、细砂糖20克、

  盐1克、泡打粉5克

  表面材料:细砂糖1小撮、杏仁片1小撮、蛋液适量

  烘烤:200度,中层,上下火,25-30分钟。

  做法:

  1。苹果洗净后带皮切成5毫米厚的细条备用。

  2。黄油隔热水融化,加入细砂糖、盐搅拌均匀。

  3。低筋面粉、泡打粉混合筛入盆中,用小刮刀拌合成均匀细碎的颗粒状。

  4。加入苹果条,搅拌。

  5。加入3/4量的牛奶,切入的方式搅拌均匀,再加入余下的牛奶再次搅拌。

  6。搅拌好的面团大至看不到干粉即可。

  7。用手大至拌捏成团,也可以用大汤匙舀,这些面团大至可以舀出12份左右。

  8。放在铺了油纸的烤盘上,表面沾上一层杏仁片,撒上少许砂糖,入预热至200度的烤箱,中层,烤25-30分钟,表面金黄即可取出。

  小罗嗦:

  1。这款曲奇面团相对湿软,用汤匙舀很方便,用手最好戴上一次性手套较好操作。

  2。凉了以后,吃起来会觉得淡而无味,再次入烤箱或微波1分钟左右加热一下食用就好了!

  3。杏仁片多撒一些会更加好吃!

  小编有话说:以上就是小编教大家做的苹果软曲奇,口味清新,柔软又好吃,喜欢的朋友赶紧做来吃吧。

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